Hovedret, Opskrifter

Risotto med spinat og champignon

Super lækker ret som smager helt fantastisk – giv gerne en tør italiensk hvidvin til retten 4 PERSONER:1 stk. løg2 fed hvidløg250 g champignoner1 spsk. olivenolie1 spsk. smør300 g risottoris2 dl. hvidvin1 l. grønsagsbouillon100 g babyspinat50 g parmesanost1 spsk. ekstra jomfru olivenolie3 kviste persilleTilsæt salt og peber efter behov SÅDAN GØR DU:Løg og hvidløg hakkes. Skær de rensede champignon i skiver. Varm olie og smør i en …

Artikler, Artikler fra MIDT I nr. 2

Glemmer du, så husker jeg!

”Tænk at der inde bag os nordboeres kølige facade gemmer sig SÅ varme og næstekærlige mennesker!” Af Michèle Bellaiche Jeg er fuldstændig målløs og opfyldt af glæde indeni over os danskere. Her gik jeg og troede, at vi var et folkefærd, der var lidt mere tilbageholdende med at vise følelser overfor mennesker, vi ikke kender end vores …

Bedstemor aktiviteter

Gør hyggestund til læring ved højtlæsning

Flere undersøgelser viser, at børns stigende brug af tid på iPads, telefoner og computerskærme gør dem til dårligere læsere, og antallet af børn, der siger, at de nyder at læse, er faldet.  (kilde: ePIRLS- undersøgelse 2019).  Læsning styrker nemlig barnets evne til fordybelse, er afgørende for social mobilitet og demokratisk deltagelse og styrker identitetsdannelse og …

Artikler, Coach Jette Rysgaard

“Hvad stresser dig i dit liv lige nu?

– hvorfor ikke bare acceptere det? Netop accept af den livssituation du står i, kan være nøglen til at opnå en lethed. For hver gang du ønsker at ting i dit liv er anderledes, lider du. I det øjeblik du accepterer FULDT UD, at det er sådan det er lige nu, så giver du dig selv mulighed …

Tabu

Overgangsalder frisure

Nogle kvinder får flere hår – for eksempel i ansigtet – andre kvinder taber hår – for eksempel udtynding på hovedet, mindre hår i armhuler og i skridtet. Det ene kan være lige så irriterende som det andet. Vi har ingen mulighed for selv at vælge. Håret skifter måske også farve mod det grå og …

Artikler, Artikler fra MIDT I nr. 1

Plastik, praktisk eller problematisk

Af Julia Juanita Larsen Problemet med plastikforurening er uoverskueligt, men derfor er det vigtigt, at vi prøver at forstå det. Julie Juanita Larsen giver i artiklen en detaljeret forklaring på, hvorfor plastik er et problem, og til slut sit bud på hvordan du selv med omtanke kan være med til at løse plastikkens udfordringer. Er du klar til …