Opskrifter, Salat opskrifter

Rødkålssalat

image_pdfimage_print

Sundt og lækkert tilbehør til f.eks. andesteg

6 personer

600 g rødkål eller rød spidsskål
6 appelsiner
12 spsk olivenolie
6 spsk honning
6 spsk rødvinseddike
200 g valnødder
Salt
Peber

Snit kålen i tynde strimler. Skræl først appelsinerne og skær derefter hinderne af bådene, så du har nogle fine appelsinfileter. Rist evt. nødderne på en tør pande i et par minutter. Bland olie, honning, eddike, salt og peber til en lækker dressing. Vend det hele sammen i en skål, undtagen valnødderne, som drysses på toppen.

Nemt, sundt og lækkert – velbekomme 🙂

Du vil måske også kunne lide...