Solbær trifli med råcreme
Dessert, Opskrifter

Solbær trifli

image_pdfimage_print

En trifli med solbær, giver en super lækker syrlighed til den søde råcreme. Denne er nem at gå til og tager ikke lang tid at lave…

Ingredienser (4 pers):

KOMPOT:
400 g ribbede solbær (friske eller frosne)
1,5 dl vand
1,5 dl sukker (eller 100 g)
1 tsk kartoffelmel + 2 spsk vand (røres sammen)

RÅCREME:
3 æggeblommer
50 g flormelis
1,5 dl piskefløde

Knuse makroner
Reven citronskal

Sådan gør du:
KOMPOT: Kog solbær op i en gryde med sukker og vand. Lad det småkoge i ca. 5 minutter – gerne under låg. Tag gryden af blusset og tilsæt blandingen af kartoffelmel og vand i en tynd stråle. Må endelig IKKE koge igen. Herefter afkøles kompotten helt.

RÅCREME: Pisk flormelis og æggeblommer til en tyk masse. Pisk fløden til skum og bland den forsigtigt i æggemassen.

Start med et lag råcreme i bunden af et portionsglas, herefter solbærkompot og knuste makroner. Sådan fortsættes der i 2 lag – afslut med råcreme og pynt med reven citronskal og måske et par friske solbær.

Velbekomme 🙂
Prøv også den lækre og lidt anderledes gulerodsdessert

Du vil måske også kunne lide...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *